Mercado do boi gordo estável em São Paulo, por Scot Consultoria 4n4m1e

Rodolfo Silber Engenheiro agrônomo, me. Scot Consultoria   q2l1x

Grande parte das indústrias estão fora das compras na manhã desta segunda-feira, mantendo os preços estáveis na comparação feita dia a dia. 

Dessa forma, o boi gordo está cotado em R$275,00/@, a vaca gorda em R$260,00/@ e a novilha gorda em R$269,00/@, preços brutos e a prazo.

Bovinos destinados à exportação estão cotados em R$280,00/@, preço bruto e a prazo.

Acre

Em função das escalas de abate alongadas e uma demanda regional bem enfraquecida, a pressão de baixa sentida nas últimas semanas fez jus, levando à queda de R$10,00/@ na cotação de todas as categorias destinadas ao abate no estado.

Assim, a referência para boi, vaca e novilha gordos está em R$245,00/@, R$235,00/@ e R$235,00/@, respectivamente, preços brutos e a prazo. 

Atacado de carne com osso
 
Chegamos ao último dia de outubro. O baixo consumo atrelado a um menor ritmo nos abates pressionaram o mercado de carne com osso na semana. Porém, com a chegada de novembro e os pagamentos de salários no radar, as quedas foram mais contidas comparadas à última semana.  
 
O preço da carcaça de bovinos castrados no atacado paulista caiu 0,3% no comparativo semanal, negociada a R$18,10/kg, enquanto na cotação de bovinos inteiros a queda foi de 0,7%, precificada a R$17,56/kg.