Diante dos baixos preços da mandioca e do teor reduzido de amido na raiz, produtores reduzem oferta e cotações se recuperam 5z6o42

Os produtores estão diminuindo o ritmo da colheita de raiz de mandioca, diante do pequeno rendimento de amido e dos baixos preços dos últimos períodos. Com isso as cotações da mandioca subiram no final de outubro em praticamente todas as regiões produtoras. 4365f

“A remuneração por tonelada estava impraticável para o produtor, porque os custos de colheita e transporte praticamente consumiam cerca de 80% a 90% da remuneração, fazendo com que o agricultor retraísse a oferta aguardando uma recuperação no teor de amido", explica o diretor da Abam, Ivo Pierin Júnior.

De acordo com levantamento do Cepea, os valores da mandioca seguiram em elevação, com a média a prazo da tonelada posta fecularia em R$ 134,66 (R$ 0,2342 por grama de amido), 0,3% maior que o da semana anterior. Já o preço médio de setembro (R$ 134,87/t), subiu 1,5% ante ao de agosto.

Ainda assim, essa recuperação continua abaixo dos custos de produção, em função do teor de amido está menor, mas segundo o diretor se a recuperação nas cotações der seqüência, em breve os custos serão cobertos.

A demanda por amido, por sua vez – principalmente por parte das exportações – têm crescido em função dos baixos preços que eram praticados, onde foi possível conquistar mercados. "Nós tivemos também a intervenção do governo que adquiriu aproximadamente 15 mil toneladas entre farinha e fécula, e no mercado interno ainda teve uma grande procura por conta dos preços baixos", destaca Pierin.

Para ele, a baixa rentabilidade da cultura da mandioca no correr deste ano e as dificuldades dos produtores com o financiamento devem resultar em quedas na área a ser plantada na temporada 2015/16.