Mercado do leite segue equilibrado neste início de agosto, com oferta enxuta e demanda enfraquecida 55201b
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Entrevista com Glauco Rodrigues Carvalho - Economista da Embrapa Gado de Leite sobre o Mercado do Leite 85g5i
Nesta primeira quinzena de agosto o mercado do leite vem mostrando equilíbrio, de acordo com o economista da Embrapa Gado de Leite, Glauco Rodrigues Carvalho. Ele explica que o que proporcionou esta situação, entre outros fatores, foi a demanda enfraquecida e a oferta mais curta.
"Em agosto, geralmente, já se começa a notar um leve aumento na captação do leite, mas com o tempo seco em muitas bacias leiteiras e as geadas ocorridas em junho e julho, em várias regiões as pastagens ficaram comprometidas, restringindo o aumento na produção", disse.
Além disso, há o aumento nos custos de produção que comprometem a elevação da produção de leite, como os preços de milho e farelo de soja, fertilizantes para as pastagens e sementes para a plantação para, posteriormente, produzir silagem.
"Os grandes produtores que tinham se resguardado om uma boa quantidade de volumoso para alimentar os animais nesse período de pastagens menos vigorosas e milho e farelo de soja com altos preços está conseguindo se manter com menos pressão nas margens", pontuou.
O segundo semestre, de acordo com o economista, deve ser desafiador, com a oferta seguindo mais enxuta do que o comum, mesmo após a saída da entressafra, uma vez que a previsão climática aponta para escassez de chuvas. "A demanda deve seguir mais fria também, deixando o mercado mais equilibrado e sem muitos espaços para picos de alta ou queda nos valores", afirmou.
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